蝦子、蒜頭與檸檬搭配，這道菜非常常見，也是幫助提升腦部健康的一道美食喔！
15minutes • Makes 1 servings
鮮蝦........................................................................................................................................數尾
檸檬........................................................................................................................................一顆
蔥.............................................................................................................................................少許
米酒........................................................................................................................................少量
橄欖油....................................................................................................................................少許1.減緩認知功能的下降：
橄欖油(單元不飽和脂肪酸)、蝦子(優良蛋白質)
2.富含抗氧化物，幫助保護腦部細胞，預防衰退：
大蒜中的蒜素；檸檬當中含有豐富維生素C
※作者簡介
江幸芸 : 輔仁大學營養科學所系畢，高考營養師，糖尿病衛教師，腎臟專科營養師
部落格：愛蜜莉櫻桃切的營養師手繪食https://www.facebook.com/Ameliecherrycut/
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